賀！關山工商餐飲科勇奪佛光盃蔬食烘焙競賽～～季軍！ 
恭喜 關山工商餐飲科二年級劉雅萱、李姿盈 在 2025 佛光盃全國蔬食廚藝季烘焙競賽 中，以絕美的創意月餅獲得 「季軍」 佳績！
競賽以現場實作製作2.5小時，考驗學生臨時反應與團隊合作的默契，初次參賽就有機會不錯的成績
花型油皮油酥月餅 以「花開富貴」為靈感，層層酥皮綻放如春花，紅色油酥點綴，增添喜氣洋洋的視覺美感。內餡精選 白豆沙、綠豆沙、蜜香紅茶粉與台東洛神花，融合茶香與果香，別具韻味。
高漿皮月餅 以「燈籠」造型呈現 財源廣進 的寓意，光滑的餅皮點綴金色如意紋路，象徵萬事順遂。內餡選用 南瓜籽、核桃、黑芝麻與宜蘭金棗，層次豐富，口感細膩，將傳統意象與創新滋味完美結合。這兩款月餅不僅美味，更蘊含著對春節的美好祝福，讓團圓時刻更加溫馨、充滿儀式感！
感謝 關山工商校長與全體教師 的大力支持，也期待學生們在未來的烘焙之路上繼續發光發熱！
